原料
芹菜叶 (300克),肉 (500克),盐 适量,油 适量,葱姜末 适量,老抽 适量,生抽 适量,五香粉 适量
1/首先肉洗净剁碎。
2/放盐,葱姜末,生抽,老抽,油和五香粉,搅拌均匀。
3/芹菜叶洗净并切碎。
4/把芹菜叶放入肉馅里。
5/搅拌均匀即可。
6.美味又好吃的芹菜苗饺子馅做法完成开吃了。
芹菜叶适量,肉馅适量
1芹菜去除老筋,洗净。锅中水烧开后,芹菜放入焯烫2分钟,捞出过凉水(也可以不焯水,如果芹菜比较粗大,老,建议焯水)
2绞肉机绞碎芹菜,不要太细腻(包子馅可以粗一些),挤掉汤汁,汤汁不要倒掉可以和馅的时候加入一些,芹菜挤出的汤汁加入肉馅中几勺,这样肉馅更有浆性,然后加入挤掉汤汁的芹菜,加食用油,朝一个方向搅匀,最后加香油、盐拌匀