用料：
牡蛎2个，南瓜50g，西兰花1小朵，
蛋黄1个，面粉30g，柠檬半个
做法步骤：
步骤 1
牡蛎干里滴入柠檬汁浸泡去腥
步骤 2
牡蛎干切碎，西兰花切碎
步骤 3
南瓜蒸熟，加入适量水打成糊糊
步骤 4
面粉里加入蛋黄和成面团
每个蛋黄的大小不一样，可以适量加点水或加点面粉调整，最后出来的面糊勺起不易滑落即可
步骤 5
南瓜糊倒入小锅里煮开，倒入牡蛎和西兰花碎煮开
步骤 6
一点点刮入面团煮开，小疙瘩面浮起即可
勺子沾点水，操作更容易哦
主要食材：海蛎100克，杏鲍菇一个，金瓜两个，豆腐一盒，玉米，胡罗卜，青豆一小碗。
调料：生抽一勺，胡椒粉适量，淀粉一勺。
做法：1.将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。
2.所有食材切成丁。
3.将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。
4.搪瓷汤锅中放入油，将玉米，青豆，胡罗卜，杏鲍菇先炒熟。
5.接着加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽。
6.再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。
7.最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。
8.将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
