冷藏。将鲜核桃放在麻布袋中，麻布袋有着良好的通风透气性能，然后放在低温的冰箱中冷藏，这样能让鲜核桃保持较长时间不变质。
放冷冻室，因为冷冻室的温度都在零下二十度，空气中氧气充足，把鲜核桃放进去可以降低皮肤的温度，还能吸收充足的营养，放的时间长久
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