斗彩鸡缸杯烧造与明成化年间,因其杯壁上画有惟妙惟肖的公鸡、母鸡图案,故称鸡缸杯。明代的鸡缸杯非常的小,口径大概是八公分,高度大概是一半,四公分,矮墩墩的,那么它到底是做什么用的?
鸡缸杯历史上一定是要有功能的,因为我们距离历史比较久远,有的器物如果功能性一旦丢失,我们现代人看起来就会比较恍惚,对我们后人来说,确实是一道难题。我们现在探讨鸡缸杯的功能,必须要有其他证据证明他是做什么用的。
有人认为它是喝茶的,能不能喝茶呢?确实能喝茶。但是历史上是不是喝茶的呢?我们需要证据。
我们中国的饮茶习惯有过几个阶段的变化,唐代是一种饮茶习惯,通俗的讲像喝菜粥一样,就是茶和茶水一起吃,所以又叫吃茶,就是这么来的。
到了宋代,提倡喝纯茶,但是宋代的饮茶习惯非常的复杂,不利于普及,到了元代,游牧民族发明了泡散茶的方法。进入明初,朱元璋下令“废团改散”,把团茶废掉,改为散茶。
为了让更多的人有机会喝茶。国家才能从茶叶上征收更大的税收。就是这么一个原因。
改为喝散茶以后,明显的,茶杯就大了,饮茶的工具就大了。到了明朝末年的时候,由于紫砂壶这样的工具的兴起,导致喝茶又出现小杯。所以这个过程是我们判断一个杯子是否是茶杯的一个过程。
鸡缸杯倒上茶就喝了。也有考证说是古代喝黄酒用的。