1/4苹果一颗(生一点、酸一点)切小丁，一半备用。另一半微波三分钟使其软化后，用调理机搅成泥状。
2/4将苹果泥加入备用的另一半苹果丁、无盐奶油、砂糖、撒些肉桂粉，再微波三分钟至苹果变色呈半透明后，放凉。
3/4冷冻起酥皮桿薄一点，包入放凉的苹果馅后对折，边边用叉子压出压痕。
4/4派皮表面切数道切口，刷上蛋黄液(此步骤可省)后，以上下火200烤15分后完成!!
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