五指毛桃猪骨汤的家常做法(广东五指毛桃猪骨汤的做法大全)

五指毛桃猪骨汤的家常做法(广东五指毛桃猪骨汤的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-14 11:18:03

五指毛桃猪骨汤的家常做法

食材清单

排骨 1斤 、 红枣 5颗 、 五指毛桃 6小根 、 姜片 4片 、 盐 适量 、 料酒 适量

烹饪步骤

步骤1/4

准备好材料

步骤2/4

锅中烧水,加入料酒,加入洗净的排骨焯水

步骤3/4

将焯好水的排骨捞出洗净血沫,放入锅中,加入五指毛桃、姜片、红枣,加入适量的水

最后一步

炖煮1个半小时即可。

1、准备食材:猪骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、桂圆10克、薏米30克、姜、盐、黄酒

2、把猪骨洗干净剁成小块,加入水浸泡半个小时,浸泡出血水,浸泡好后洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片、黄酒,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。

3、把猪骨放进砂锅里,薏米用水提前浸泡两个小时,把五指毛桃、淮山、桂圆洗干净放进砂锅里,再把薏米放进去,放入姜片。

4、再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,时间到后加入盐调味,满屋飘香,真的是太好喝了。

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