原料：大黄米、白糖、红小豆、中筋面粉、温水。
做法步骤：
第1步、红小豆提前浸泡6个小时左右。
第2步、大黄米淘洗干净提前浸泡1小时。
第3步、将浸泡好的大黄米和红小豆放入电饭煲内胆中，加入比正常煮白米饭稍多一点点的水。
第4步、电饭煲插电选择煮饭功能，开始工作。
第5步、煮好的大黄米饭要感觉有一点点稀，这样才会粘糯，趁热加入约50克的白糖搅拌均匀。
第6步、125克中筋面粉加入80克温水，搅拌成絮状，然后和成柔软的面团，醒面约15分钟。
第7步、然后分成6等份，并搓圆。
第8步、用擀面杖擀成大的饺子皮状。
第9步、放入大黄米饭。
第10步、对折捏紧捏好。
第11步、折叠出漂亮的花边，就和包韭菜盒子是一样的。
第12步、然后平底锅加入少许植物油烧热，小火烙至两面金黄熟透即可。
在家乡有一种特色的大黄米被做成油饼的馅，特别好吃，外酥里糯。经常在饭店吃到这种饼，但我并不知道它的具体做法。自己在家琢磨着做了一次，挺成功，把做法分享给大家，原来很简单……
用料
黄米
适量
白糖
适量
面粉
适量
水
适量
植物油
适量
步骤 1
用温水和面
步骤 2
把面和成光滑的面团，醒10分钟
步骤 3
分成想要的大小，擀成圆薄片，然后刷一层植物油
步骤 4
从一侧把饼卷起来
步骤 5
再擀成圆薄片
步骤 6
把煮好的大黄米馅均匀的涂抹在一张瓶上，然后盖上另外一只饼，整理好边，别露馅哟。
步骤 7
锅里放入适量的植物油，然后把饼放进去，开烙吧。
步骤 8
记得翻面哟
步骤 9
烙好后切成你喜欢的大小
步骤 10
外酥里糯，别有一番风味呢
小贴士
1⃣️大黄米，是做东北粘豆包的粘黄米。
2⃣️大黄馅的做法：把大黄米提前泡一夜，然后用比蒸饭少一些的水，在煮锅里煮，要经常搅拌，要不容易糊锅，煮熟后趁热加入适量的白糖
