糯米卷油条是一道传统的中国小吃,制作方法如下:
材料:
- 糯米粉200克
- 热水150毫升
- 油条2根
- 葱花适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入热水,边加边搅拌,直到形成均匀的面团。
2. 将面团揉成长条状,然后切成小块。
3. 将每个小块搓成圆形的小球。
4. 在一个平底锅中加入适量的水,烧开后将小球放入锅中,用中小火煮熟,直到小球浮起并变得透明。
5. 将煮熟的小球捞出,沥干水分。
6. 取一根油条,用刀切成两半。
7. 将一个煮熟的小球放在油条的一半上,撒上葱花、酱油、盐和白胡椒粉。
8. 将油条对折,使小球被完全包裹在油条中。
9. 重复以上步骤,将所有的小球和油条都用完。
10. 最后,将糯米卷油条放入微波炉中加热1-2分钟,使其更加香脆。