白灼虾蛄做法（白灼虾蛄的正确做法）

白灼虾蛄是一道非常简单又美味的海鲜菜肴，只需几分钟就能烹饪出鲜嫩可口的虾蛄。

材料：

虾蛄 10只

姜 1片

葱 1根

盐 适量

料酒 适量

做法：

将虾蛄清洗干净，去掉虾蛄头部尖刺，剥去虾蛄壳，只留虾蛄尾部。

将姜切片，葱切段。

锅中烧开水，加入姜片、葱段、盐、料酒，再加入虾蛄。

大火煮开后，转小火煮3分钟，至虾蛄变红即可。

将虾蛄盛出，即可食用。

材料：

虾蛄500克，盐10克，八角2个，花椒1小把，香葱2根，蒜瓣5个，柠檬片2片，姜3片，干辣椒2-3个，水1000ML

做法：

1.先把以上配料煮成一锅香香的盐水。

2.再入虾蛄，煮至变色，捞起即可。