大闸蟹爪子怎么吃（大闸蟹怎么吃教程图解）

大闸蟹爪子是螃蟹中最为美味的部位之一，吃起来有嚼头，肉质鲜美，口感丰富。首先，将蟹爪搭在手掌心，用小锤子轻敲爪壳处，把爪子的肉露出来。

然后，用手指或小勺子将爪子中的肉挤出来，慢慢地品尝。如果想要更多的味道，可以蘸一些姜醋或芥末汁，增加爪子的清爽口感。

最后，将爪子的壳清洗干净，留作纪念。

1、用手掰下完整的蟹脚，从连接蟹肚的那边掰下。

2、用手掰下最后一节细的蟹脚，扯出蟹脚中的两根筋。

3、用食物剪刀剪掉剩下的蟹脚两端的部分，目的是增大蟹脚的孔径。

4、用筷子从蟹脚的一端戳进去，完整的蟹脚肉即露出蟹壳。

5、蘸取酱料，就可以吃螃蟹脚了。