所需食材：
脱皮绿豆、白砂糖、蔓越莓干、炼乳（可放可不放）
步骤：
1、 将绿豆清洗干净，开始浸泡，一般是8小时左右，泡至绿豆用手一捏会碎掉就可以了；
2、 泡好的绿豆放到蒸锅中，蒸30分钟左右。注意：如果豆子泡发的时间不长，可以将绿豆放入盆里然后稍加一些水，放到蒸锅上蒸一个小时左右。
3、 蒸好的绿豆取出放到一个大盆，用勺子按压成泥，这里不建议用料理机，会出很多水分，炒的时候可能就要炒很久，最好还是手动压成泥，就当练臂力了；
4、 压成泥后加入适量白糖和炼乳搅拌均匀，对自己要求严格的可以装作没看见这步；
5、锅中放入一块黄油，小火将其融化，倒入压成泥的绿豆沙翻炒，炒至绿豆泥越来越粘稠，加入切碎的蔓越莓干，使二者结合，绿豆泥的水份越来越少并形成一团的时候关火。
6、将绿豆泥晾凉后，分成50克的小团，用月饼模具压出花样即可
主料：
豌豆半斤多
糖30克左右
黑芝麻粉少许
蜂蜜少许
辅料：
水适量
做法：
1. 豌豆提前3、4个小时泡水
2. 放入高压锅加水，水量高过豌豆或再多些
3. 压40分钟
4. 刚揭锅时的豌豆，鼓涨得有原来的两倍大
5. 用勺稍碾压即成粉状
6. 凉后倒入搅拌机
7. 搅打3、4次
8. 如过于浓稠、搅拌机转动费劲的话，加些水。
9. 将豆泥重新倒回高压锅，加白糖，中小火熬
10. 期间用勺子不停搅拌
11. 直至豆泥干稠成型，勺子底部粘些豆泥也不会掉下来
12. 黑芝麻粉和蜂蜜调成馅，干的话就加少许水；豌豆泥分成若干个小块
13. 取一块豆泥，压成碗状
14. 馅包入皮中
15. 揉圆
16. 填满模具
17. 倒扣
18. 脱模
19. 切开，可以吃啦
