广东清炖猫汤的做法（广东煲猫汤配料怎么去腥）

猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。

1、将猫肉放入清水中浸泡一天。

2、将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。

2．猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。

3.先用武火煮沸，再用文火炖煮至猫肉熟烂为止，捞出药袋即可。