月饼柿子的颜色怎么调（柿子月饼颜色怎么调出来的）

大部分做柿子月饼都是用金黄芝士粉来调色的，一度某平台上金黄芝士粉已经卖出天价而且需要等半个月才发货，没有金黄芝士粉可以用食用色素慢慢调出柿子的颜色。

面团拿230g出来加入南瓜色粉，搅拌均匀后加入红色食用色素调成橙色做柿子部分，剩下的加入抹茶粉做叶子。

面团拿230g出来加入南瓜色粉 搅拌均匀后加入红色食用色素调成橙色做柿子部分 剩下的加入抹茶粉做叶子（南瓜粉也可以加入其他红色色粉调色 先混好南瓜粉 然后一点点的加入色素或红色色粉 混至橙色）。