青菜丸子怎么做（正宗的青菜丸子的做法）

原料：小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。

做法步骤：

第1步、小白菜清洗干净。

第2步、把小白菜切碎。

第3步、放盐，鸡精，十三香。

第4步、打入两个鸡蛋。

第5步、放入面粉搅拌均匀。

第6步、锅中烧油，用虎口挤出丸子。

第7步、油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。

第8步、炸制金黄色即可。

青菜洗干净，切碎加入烧开的热水锅，捞出后沥干水分，加入姜末，蒜末，五香粉，盐，馒头渣子，面粉，玉米淀粉，手可挤出圆球，锅中加油八成热可炸，炸至金黄捞出即可食用。