卤汤里良姜放多会有什么味（卤水里放什么让卤菜有良姜味）

　　姜放多了就是姜味比较大。　　中文名： 卤汤 分类：汤　　主要食材：八角、花椒、孜然、白芷等等 口味：咸、鲜　　卤汤是制作卤菜的最重要的辅助原料，是为制作卤菜而做的前期准备。当前市场卤汤主要分为两大类，高汤熬制而成，高汤的成本相对来说要高了不少了；另一类是相对较为简单的，比如卤中仙的卤汤就可以用自来水加上各色卤料熬制，味道好，操作简单，成本低廉，是不错的选择。

　　姜放多了就是姜味比较大。　　中文名： 卤汤 分类：汤　　主要食材：八角、花椒、孜然、白芷等等 口味：咸、鲜　　卤汤是制作卤菜的最重要的辅助原料，是为制作卤菜而做的前期准备。当前市场卤汤主要分为两大类，高汤熬制而成，高汤的成本相对来说要高了不少了；另一类是相对较为简单的，比如卤中仙的卤汤就可以用自来水加上各色卤料熬制，味道好，操作简单，成本低廉，是不错的选择。