乌鱼豆腐汤做法王刚（青菜豆腐汤的正宗做法王刚）

主料2人份

乌鱼600克，豆腐500克

辅料

姜3片 葱2根 柠檬皮5根 料酒1勺

做法：

1 备好食材，加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥

2 锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可，捞出放入砂锅里加豆腐，加姜柠檬皮葱

3 加开水，先大火烧开，在中小火炖30分钟即可

4 加些柠檬皮味道又淡淡的清香

主料豆腐600g乌鱼花200g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量步骤1.准备材料：豆腐，乌鱼花洗净备用，葱姜切丝备用。

2.豆腐洗净切大块飞水。

3.捞出备用4.热锅放油.5.油热后先放入豆腐稍微煎一下。

6.豆腐煎至金黄色放入葱姜略炒。

7.倒入少许生抽翻炒均匀。

8.倒入开水没过豆腐即可。

9.开锅后改小火炖20分钟倒入乌鱼花翻炒均匀再炖2分钟。

10.愿意喝汤的可以稍微多留点汤，不愿意的就多炖一会收收汁，俺愿意喝汤，就多留了点。放入