乌鱼花炖豆腐怎么做（乌鱼炖豆腐最简单的做法）

步骤

1.准备材料：豆腐，乌鱼花洗净备用，葱姜切丝备用。

2.豆腐洗净切大块飞水。

3.捞出备用

4.热锅放油.

5.油热后先放入豆腐稍微煎一下。

6.豆腐煎至金黄色放入葱姜略炒。

7.倒入少许生抽翻炒均匀。

8.倒入开水没过豆腐即可。

9.开锅后改小火炖20分钟倒入乌鱼花翻炒均匀再炖2分钟，放入适量咸盐关火。

乌鱼炖豆腐的做法：

食材用料

乌鱼 一条，豆腐 一斤，油盐 适量，

葱姜蒜辣椒 适量，花椒 适量，白酒，醋少许

方法和步骤如下：

1、乌鱼洗净，去鳞，切块儿。

2、葱姜蒜辣椒切碎，备用。

3、锅上火，放入油，花椒，葱姜蒜辣椒，爆香。

4、加入适量的水，放入乌鱼块，加白酒.醋，少许。

5、水开后，加入豆腐，小火煮20分钟，就可以出锅了。