豌杂面都有什么（正宗豌杂面是干的还是有汤的）

       豌杂面是一种以豌豆和杂酱为主要配料的四川地区特色小吃，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。

       豌杂面的配料因地区和做法不同而有所差异，但通常包括豌豆、杂酱、葱姜蒜、面条等。在一些地方，还可能加入炸酱、榨菜末、芽菜末、花生碎、香葱、胡萝卜丁、藕丁、西红柿丁、肉杂酱等配料，使豌杂面的口感和味道更加丰富。

      在制作豌杂面时，需要先将豌豆和杂酱煮熟，再加入面条和调料，最后撒上一些葱花和花生碎等配料即可。豌杂面的调料也有所不同，有些地方会加入辣椒油、花椒油、芝麻等，以增加口感和味道的丰富性。

       总之，豌杂面是一种具有四川特色的美食，不同的做法和配料都会带来不同的口感和味道，可以根据个人喜好进行选择和搭配。

豌豆与杂酱为主料，配已葱姜蒜为辅料制作而成，口感润华，麻辣鲜香