用什么晒红薯干最好（直接晒红薯干是最简单的方法）

晒红薯干的方法有很多种，以下是一些流程和技巧：

首先，选择好品质的红薯非常重要。最好选择红心的红薯，因为红心红薯水分含量多一些，可以保证晒出来的红薯不会硬。同时，甜度高的红薯更受欢迎，因为含糖量高，晒出的颜色会更光亮，口感也更好。

然后，将清洗干净的红薯切成粗一点的条，注意别切太细了，否则晒干后没什么口感，粗一些吃起来才有软糯的感觉。

接着，将红薯放在干净的纸板或簸箕上，放在太阳下晒几天，当它变干后就可以收回来。此时，可以选择蒸锅中火蒸10分钟，然后再放回阳光下晾晒。这样做可以使红薯变得更软，便于水分快速蒸发，味道更甜。

在晒的过程中，要注意不要一直暴晒，否则做出来的红薯干会非常干硬，口感不好。建议蒸三次晒三次，这样可以使做出来的红薯干口感最佳，有嚼劲但不干硬。

农民伯伯地里种的蕃薯晒红薯干最好