会。如果摘下来或买回来的草莓不是很红，放几天待其催熟之后，颜色也会慢慢变得红一些，不过其口感不如自然成熟的草莓好；另外，如果草莓颜色发青，成熟度很低，放再久其颜色都不会有太大的改变。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
草莓放着不但不会变红，而且很快会腐烂
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