1.
桔子皮搓丝切碎，桔子挤汁待用；香蕉剥皮压成泥待用；
2.
鸡蛋、桔子汁、色拉油、桔皮、蜂蜜搅匀，倒入香蕉泥稍微搅拌；
3.
筛入面粉和综合香料，用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊；
4.
拌入杏仁片，将面糊倒入抹好油的土司模，160度烤40分钟。
你好，香蕉桔子蛋糕的做法如下：
所需材料：
鸡蛋 2 个
糖 100 克
低粉 60克
玉米淀粉 30克
泡打粉 1/2 小匙
盐 1/2 小匙
柠檬 1 个
橙子 1 个
葡萄干 适量
热水 适量
食用油 适量
做法步骤：
把鸡蛋分开蛋清和蛋黄，分别放入无盐淡盐水中，浸泡 10 分钟，然后用搅拌机打发至硬性发泡。
把糖分两次加入蛋黄糊中，每次加入 50 克，用电动打蛋器充分打发至颜色发白。
把低粉、玉米淀粉、泡打粉、盐混合在一起，筛入蛋黄糊中，再次用电动打蛋器充分打发至表面光滑。
把鸡蛋黄糊倒入准备好的烤盘中，表面再放上一层水果丁，用 170 度烤箱烤 20 分钟左右，取出待凉。
把淡奶油加入锅中，用中小火慢慢加热，直到奶油融化，用手动打蛋器打发至七成发时停火，用手动打蛋器打至八成发即可。
把打发的奶油倒入水果蛋糕糊中，用橡皮刮刀刮平表面，放入冰箱冷藏至表面凝固即可。
