腐竹一般要泡多久才能吃（腐竹一般情况下泡几个小时）

3-5小时

腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3-5小时即可发开,因此,腐竹泡3-5小时可以吃。

泡腐竹一般用凉水浸泡比较好，用清水浸泡3-5小时可以发开，如果着急下锅可以用温水代替凉水，用温水泡速度会快一些，时间可缩短一半。如果用微波炉泡发腐竹只需三五分钟就可以了。

泡腐竹的时候加入少量的盐，这样泡出来更好吃，在水中加入少量用盐后，能让腐竹均匀的吸收水分，口感更佳好，而且不会出现有些地方已经泡软，有些地方还是干硬的情况。