尖椒干豆腐不勾芡做法（尖椒干豆腐不勾芡的做法山东）

食材：干豆腐200克，尖椒两个，精盐5克，味精适量，调料油20克，葱花.姜末适量。

【做法】：

1、豆腐皮切成条状，锅中加入热水，将豆腐皮放入锅中焯熟，在把尖椒切长块

2、锅中加入调料油，油热后放入葱花，姜末爆香，然后加入整理好的豆腐皮，尖椒丝，精盐；

3、再加入少许的清水，大火烧一分钟左右，加入味精，翻炒均匀即可出锅了。尖椒干豆腐就制作完成了，做法简单易学。

将尖椒和干豆腐分别清洗干净后再切成丝备用。热锅凉油倒入尖椒和干豆腐丝翻炒熟后加入调味料即可。