油条面放的时间长了炸出来有点发酸能吃吗（油条面和好常温下要几个小时能炸）

油条面放的时间长了，炸出来有点酸味，口感变差了，但还是可以吃的。因为酵母菌是无毒食用菌类，发酵过度了不会产生毒素，可在未炸前加一点食用碱在面团里中和一下就能炸出又泡又好吃的油条。

如果用来炸油条的面短时间内存放导致炸出的油条出现有点发酸是可以吃的，反之存放得太长而且面已发酸了小微发酸变质出现霉点是不能吃的即使使用热油炸出的油条也是不能吃的。