馄饨皮不破的方法（馄饨皮煮不烂的诀窍）

1、首先在锅中加入适量的清水。

2、然后打开炉灶将锅加热。

3、当水烧开后加入几滴香油，可以防止馄饨皮煮烂。

4、这时就可以把馄饨放入锅中了。

5、继续加热到水开后，加入适量的清水，也可以防止馄饨皮煮烂。

6、最后煮几分钟就可以把馄饨煮好了，馄饨皮也不会破掉。

在包馄饨煮的时候怎么才能不让皮破呢，首先我们在和面时一定要用凉水和，然后再面粉里少放一点盐，这样能让馄饨皮更有筋性，和面时一定要少量加水，不要一次加太多，把面和得稍硬一定，然后盖上保鲜膜醒二十分钟再包馄饨，这样包的馄饨在煮时才不会破