丝瓜捞面怎么做好吃（丝瓜捞面的正确做法）

一、食材清单：丝瓜 2根、面条200克、蒜头五瓣、生抽 一勺、盐适量、味精两小勺、耗油半勺、白糖 一小勺、太太乐浓缩鸡汁适量、干辣酱适量。

二、做法：

1、丝瓜去皮，切滚刀（丝瓜去皮的时候不要拿在手上削皮，会断，不好削，放在菜板上削皮又快又不会断）

2、准备蒜，辣椒

3、起锅烧油，油热放丝瓜，翻炒30秒

4、翻炒30秒，放入蒜、辣椒，继续翻炒，加入耗油，生抽，太太乐浓缩鸡汁，白糖，食盐，味精翻炒，开始变软了就放入水

5、水开下面条，生抽，耗油适量的放，两分钟就行了

6、撒上葱花完成。

1、①老姜、大蒜去皮切末,辣椒洗净切滚刀,鸡蛋打散调匀叫少许盐调味备用；

2、②热锅下油，油热后倒入鸡蛋液；

3、③微微定型后用锅铲将鸡蛋铲成小块，捞出备用；

4、④锅里放少许油，爆香姜蒜花椒粒；

5、⑤加入切好的辣椒段，炒软后倒入鸡蛋块、甜面酱；

6、⑥加适量盐、花椒粉、鸡精调味后盛出；

7、⑦锅里加水，水开后下面、奶白菜，煮软后捞出；

8、⑧把炒好的青椒鸡蛋倒在面上，加少许薄盐生抽拌匀即可。

以上就是丝瓜捞面好吃的做法。