红葱头有许多品种,而最好的品种取决于不同的需求。例如,如果您想用红葱头来制作葱油,那么西藏紫葱头是不错的选择,其切成小块后,呈现出浅紫色,和其他品种相比,它更加辛辣。
另外,红葱头的口感与淡紫色的Korean Red多汁且甜味更浓,特别适合生吃。最后还有“秦皇岛红葱头”,具有脆嫩、口感甜度适中等特点。综上,这些品种红葱头都有其特点,具体需要根据不同的需求选取。
经多年精心选育而成。株高60厘米;叶细管状,绿色;鳞茎高桩圆形,外皮紫红色,高7-9厘米,横径7-9厘米,单球重300-400克;最大重约1.5公斤左右,肉质粉甜可口,肉厚艳丽,风味优美,生长势强,抗病性好,适应性广,亩产4000公斤以上,高产可达7000公斤。耐贮运,商品性高。