江米和糯米一样吗有什么区别(糯米与江米的区别图片)

江米和糯米一样吗有什么区别(糯米与江米的区别图片)

首页维修大全综合更新时间:2024-09-06 19:17:04

江米和糯米一样吗有什么区别

1、称呼不同:中国的北方地区多称为江米;而中国南方地区多称为糯米。

2、种类不同:江米属于糯米中籼糯米的其中一种;而糯米又分为籼糯米和粳糯米。

3、外形不同:江米中的籼糯米外形比较细长;而糯米的粳糯米外形较圆。

江米和糯米是一样的。

糯米又叫江米,中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。中国糯米之乡即位于四川省达州市。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟南方地区黄酒的主要原料。

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