馄饨皮要在冬天保存不发硬,可以采取以下方法:
冰箱冷藏:将馄饨皮用保鲜袋装起来,然后放在冰箱里冷藏。保鲜袋能够防止馄饨皮失去水分,从而保持其柔软。不过要注意,冷藏时间不宜过长,一两天即可,时间长了反而会影响口感。
冷冻保存:如果想要馄饨皮保存时间更长,可以将其放入冰箱的冷冻室。冷冻前,要将馄饨皮整理整齐,尽量不要有褶皱,然后放入保鲜袋中密封。等需要包馄饨时,将馄饨皮拿出来自然化冻,不要放在温水或热水里化冻,以免破坏口感。
总之,要根据具体情况选择合适的保存方法,以及注意控制保存时间,以免影响馄饨皮的口感。
要不你常温条下,裹些面粉,一个下午应该是可以的