在烹饪中,炒白胡椒能够帮助更好地激发出其香味。以下是炒白胡椒的正确方法:
材料:白胡椒粉
步骤:
首先,准备好白胡椒粉。如果是胡椒粒,需要先用研磨器打成粉末。
然后,烧热平底锅或者炒锅,无需加油。
当锅热后,放入白胡椒粉,用小火慢慢炒。
炒的过程中需要不断地翻动,防止炒焦。一般来说,炒到胡椒粉颜色微黄,且能闻到香味时,就差不多了。
最后,将炒好的白胡椒粉倒出,放凉后存入密封罐中。
注意事项:
炒白胡椒时一定要用小火,防止炒焦。
炒的过程中要不断翻动,保证均匀受热。
炒好后的白胡椒粉一定要放凉后再存储,否则会因为热气而影响保存。
以上就是炒白胡椒的步骤,希望对你有所帮助!
1.白胡椒买回来后,里面有些碎皮,制作之前将这些碎皮大概弄干净,然后倒入无油无水的锅中进行炒制
2.开中小火炒5、6分钟左右,炒出香味,胡椒粒颜色微黄即可关火出锅
3.胡椒晾凉后,倒进研磨杯中
4.将其打成细粉
5.再进行过筛,这样出来的粉会更细。另外,过筛出来的粗粒还可以放回机器中再次加工
6.将制作好的胡椒粉放入干净的瓶中密封保存即可