1.酸奶、中老年奶粉:奶类含有优质蛋白、钙,对预防骨质疏松和消瘦特别好,很多老人有乳糖不耐,建议喝酸奶,可以佐餐,也可以在空闲时候直接喝,也可以和水果拌沙拉。如果觉得酸奶温度低,刺激大,可以放在温水里面稍微捂一下。中老年奶粉中一般都强化了维生素AD、钙,所以也算是有针对性,但还是考虑乳糖不耐。每天建议能喝到500ml的牛奶或者500g的酸奶为宜。
2.豆干、豆腐干:没有什么比这两个零食更适合老年人啦,肉干虽然也是高蛋白食品,但肌肉纤维粗糙,牙口不好是吃不动了,但豆干、鸡蛋干就不一样了。尤其是鸡蛋干,香味鲜美浓郁、口感润滑。美中不足的就是高钠。
3.水果:还是要考虑老年人的牙口,可以选择一些口感细腻的水果:草莓、柑橘、猕猴桃,口感硬的可以挖成果泥给老人吃。
4.坚果:花生、核桃、杏仁、瓜子啥的都不错,只要咬得动,要不动可以放在料理机里面打成粉,重要的是控制量,每天最好10g左右,如果坚果吃的多了建议控制食用油。
5.其他老一辈喜欢的沙琪玛、金果、葱油饼干、馓子、猫耳朵啥的尽量控制,不过也可以适当的放开啦!