新鲜的洛神花怎么做菜（洛神花的做法大全）

将新鲜的洛神花洗净后，可以用来制作洛神花冻饮或者凉拌洛神花等菜品。

首先，把洛神花花瓣和花蕊去除杂质，然后用清水浸泡片刻，沥干备用。

对于洛神花冻饮，可以将洛神花放入水中煮沸，再加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀后倒入模具冷藏凝固即可。

如果是凉拌洛神花，可以加入适量的盐、食醋、橄榄油、蒜蓉等调味料，拌匀后入味即可食用。这些做法可以保持洛神花的新鲜和清爽口感，让食用者在享用美味的同时，也可以感受到洛神花独特的香气和营养。