砂锅煮白米粥技巧（煮砂锅粥的正确方法）

先把白米淘洗干净备用，砂锅装上水，把白米放入砂锅中，大火烧开，然后转为小火慢慢煮，煮至白米开花，米汤粘稠就可以了。

小火慢熬，当水烧开后会产生很多气泡，小心溢出，边熬边搅动，熬粥时间40分钟，冷却5至10分钟，粥好后软糯鲜香，口感极佳。