1、头部
纯种波尔山羊的头部坚实,双眼为棕色且大,鼻子坚挺稍弯曲,口与颚结构良,4牙时应完全相称,6牙以后有6毫米突出。角坚实,中等长度,渐向后适度弯曲,暗色,圆而坚硬。
2、体躯
纯种波尔山羊有深且宽阔的体躯,肋骨与腰部相称,背部宽阔平直,肩后不显狭窄。
3、后躯
纯种波尔山羊多肉的臀部不宜太平直,尾平直,由尾根长出,可向两边摆动。
4、毛色
纯种波尔山羊被毛细而洁白,头颈80%以上为褐红色,且褐色较重,大部分羊的头部只有鼻梁为白色。
5、耳朵
纯种波尔山羊耳朵宽而长,全部下垂,颜色红褐。
6、肚形
纯种波尔山羊腹部较大,多为“母猪”肚形。
7、腿部
纯种波尔山羊四条腿粗而短,蹄部多有黑褐色。