大蒜酵素的制做方法如下:
一、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
二、剥蒜没什么技巧的,细心一点,把蒜剥的光滑点就行。
三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
四、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
五、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
六、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子,不要太满,八成即可。
七、倒入适量的甜米醋。 八、用盖子密封盖紧放在暖气上。 九、2天的工夫就完全变绿了,变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。香浓的大蒜酵素就完成了。
大蒜酵素的制做方法如下:
一、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。
二、剥蒜没什么技巧的,细心一点,把蒜剥的光滑点就行。
三、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。
四、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
五、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。
六、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子,不要太满,八成即可。
七、倒入适量的甜米醋。 八、用盖子密封盖紧放在暖气上。 九、2天的工夫就完全变绿了,变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。香浓的大蒜酵素就完成了。
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