1
准备原料。
2
葱一半切葱花半,一半切成葱段。姜切片,香菜切小段备用。
3
锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白,捞出清水冲洗。
4
另起锅加入适量清水,放入葱段姜片烧开,加入羊肉大火再次烧开,转中火煮制熟透软烂适口,捞出放凉。
5
羊肉切成大片备用。
6
锅内加入煮羊肉的汤,放入羊肉片,枸杞8个转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白,盐1g鸡精2g胡椒粉2g调味,出锅装入碗中撒入香菜,葱花即可。
7
一碗羊汤,暖遍全身。
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准备原料。
2
葱一半切葱花半,一半切成葱段。姜切片,香菜切小段备用。
3
锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白,捞出清水冲洗。
4
另起锅加入适量清水,放入葱段姜片烧开,加入羊肉大火再次烧开,转中火煮制熟透软烂适口,捞出放凉。
5
羊肉切成大片备用。
6
锅内加入煮羊肉的汤,放入羊肉片,枸杞8个转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白,盐1g鸡精2g胡椒粉2g调味,出锅装入碗中撒入香菜,葱花即可。
7
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