红糖和白糖可以炒糖色吗（红糖炒糖色的正确方法和步骤）

不可以。用红糖炒不出糖色，红糖炒不仅有焦味，还有一点酸味。炒糖色通常是白砂糖。或者冰糖。炒糖色指的是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。