凉拌油豆腐皮怎么做（凉拌豆腐皮的最佳做法）

答：做法如下：

1.盆子当中放入1000毫升的水，接着放入150克的油豆腐皮，浸泡30分钟。

2.30分钟以后直接捞出攥干水分。

3.接着放入姜末15克，小米辣15克，香菜30克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋五毫升，香油15毫升。

4.混合调拌均匀即可。

凉拌油豆腐皮好吃又好做。首先用温水将油豆皮泡发即泡软，再切成絲，与自己喜欢的配菜放在一起，上边加入葱花，香菜等佐料，烧热红油浇在上边搅拌均匀即可。