正宗麻辣爆肚做法（麻辣爆肚的做法最正宗的做法）

正宗麻辣爆肚的做法

将鲜百叶洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃。

1.首先将牛肚洗干净，放入滚水中汆烫一下，取出冲净留作备用

2.然后将香菜摘洗干净

3.将牛肚晾凉，然后切成细丝

4.再把香菜切段，蒜切粒，辣椒备用

5.然后热锅倒入油，将牛肚丝放入锅中炒散，然后加入粉丝去炖煮，然后闷一会

6.再加入香菜，酱油，白糖，然后水淀粉炒均匀即可。