胡萝卜炒平豆子的做法（红萝卜炒豆子的做法大全）

步骤

1.扁豆撕去两头筋，洗净切斜丝，胡萝卜洗净切丝，猪肉洗净切丝

2.锅里放油，放姜，蒜

3.放入肉丝煸炒

4.待肉丝转色，放入胡萝卜丝，加料酒煸炒

5.待胡萝卜发蔫，放入扁豆

6.煸匀，加2调羹开水，闷煮2分钟

7.加糖，盐，鸡精，煸匀即可

小贴士

主料：

200g扁豆子，100g胡萝卜

配料：适量油，适量盐

制作步骤：

1 扁豆去外皮，剥出豆肉。

2 胡萝卜洗净，切丁。

3 起油锅，炒扁豆子。

4 加入胡萝卜一起炒。

5 加点盐。

6 最后加点水炒熟。

7 出锅，装盘。