主料:野生黄菜400克;辅料:大蒜1颗、香油适量、味达美少许、麻油适量;
1.把采摘回来的黄菜,用水烫过。
2.准备蒜泥,味达美,香油,麻油。
3.汆过水的黄菜,放入盆中。
4.装盘即可享用美食。小贴士:不要烫得太过。不要放盐。因为黄菜本身就有盐味。
食材
主料黄菜50g 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
炒黄菜的做法步骤11.黄菜,用水稍微炒一下,变色后沥干
炒黄菜的做法步骤22.米汤
炒黄菜的做法步骤33.不加油,先炒黄菜,把里面的水分炒干,使口感清脆
炒黄菜的做法步骤44.偷懒的话就把黄菜移到锅边,也可以盛出放在一边。在锅中加油,炒一下辣椒粉炒出香味,放调料
炒黄菜的做法步骤55.炒的差不多,加入米汤
炒黄菜的做法步骤66.出锅啦。这个是湖南较爱吃的一道菜