一公斤黄豆可制多少豆腐脑（一斤干黄豆做豆腐脑放多少内酯）

豆腐脑是用泡发的黄豆加水磨浆，后滤去浆液中的豆渣，上中火熬浆，并加入适量的“内脂”食品添加剂，起凝固剂的作用。

熬开浆液后，关火盖上锅盖，静置10一20分钟，豆腐脑就做成了。黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺，都会对豆腐脑产量造成影响，所以1斤干黄豆能做大约2一4斤左右的豆腐脑。

@回答问题一，一公斤黄豆可以制出多少豆腐脑？

嗯，一公斤黄豆泡泡好以后，他就多上将近一倍豆腐脑的话，他差不多也就是八斤左右嗯，如果是卖碗一碗一碗的差不多，那个豆腐脑读碗一碗，也就是二两一碗嗯，差不多能卖到38到40碗嗯，北方人那是豆腐脑，是醉美味，还有营养嗯，我们都喜欢吃，再加上一些佐料嗯，人都很喜欢吃的，也很好吃一