1，用法不同酵母粉会不断生长与繁殖，从而产生二氧化碳。发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能够在继续产生二氧化碳，不能够重复使用。
2，发酵时间不同，酵母粉需要在一个小时左右，发酵粉一般20分钟左右；
3价格不同；一般来说酵母粉的价格通常要比发酵粉贵很多
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