①短截(短切、短剪)：剪除枝梢先端部分即为短截，根据剪除部分的多少分为轻短截、中短截和重短截。短截可以促发新梢，但短截后的枝条当年不会开花结果。
②疏剪(疏枝、删枝)：从基部分枝处将枝梢全部剪除，不留基桩。疏剪可以减少营养消耗，有利于开花结果。
③回缩修剪：剪除多年生枝的一部分，主要用于老枝的更新复壮，回缩更新衰退的结果枝组和大枝，大树移栽时更新树冠。
④抹芽放梢：抹芽放梢主要指抹除夏梢，经过抹芽后统一放出的秋梢，数量多且整齐，是来年良好的结果母枝。
1、技术口诀
剪上不剪下，剪外不剪内，剪强不减弱，剪吊不剪翘。
2、口诀解释
a、剪上不剪下
成年树冠，除必须剪除的枯枝、病虫枝外，一般绿叶枝应剪除树冠中上部的遮光枝条，中下部的尽量少剪，以保持上部能通风透光，下部不枯枝不空膛，以增加內膛结果能力。
b、剪外不剪内
理由同上。一般情况下，绿叶枝修剪大多剪除树冠外围的枝条，內膛只剪除枯枝、病虫枝和严重衰弱枝，正常绿叶枝尽量不剪，以保持内膛有最大的叶面积。
c、剪强不剪弱
在疏剪树冠中上部外围枝序时，通常大家认为应剪除中庸弱枝，留强壮枝，其实这是错误的。应剪除强壮枝，保留中庸枝，除强扶弱，以控制过旺的营养生长，把养分集中到中庸枝结果上来，以提高产量。在疏除强枝时，要特别注意及时疏除主侧枝上由潜伏芽萌发的朝天“骑马”枝。
d、剪吊不剪翘
对树冠结果枝、结果母枝和结果枝组的更新，就要剪除衰弱下垂(吊)枝，保留有生长势、能向上生长、能翘得起来的结果枝组上的各种枝梢。
