咸菜太咸了 该怎么减去咸味（咸菜太咸了用什么方法可以变淡点）

咸菜太咸，是因为当中的盐分含量比较高，这时候可以采取清水浸泡，在清水浸泡的过程中，对于咸菜当中的盐分能够达到过滤的作用。

一般在浸泡以后需要反复的做清洗，有助于咸分的去除，同时也可以通过焯水的方式，去除咸菜当中的部分盐分能够改善咸菜过咸的情况。

　　咸菜过咸是因为腌制时间过久，咸菜里的盐分过多，这时可以将咸菜洗净切片，然后用清水浸泡，中间换几次水，这样泡几个小时，咸菜里的盐分就会溶解掉很多，吃起来就不是太咸了。