肚片汤家常做法（肚片汤的做法最正宗的做法）

1、准备材料如下：牛肚250g、木耳50g、金针菇50g、胡椒粉2g、生姜5g、面粉5g、鸡粉2g、盐2g。

2、将牛肚切成丝备用。

3、将木耳切丝，金针菇去根掰碎，生姜切丝备用。

4、锅内倒油，加热后放入生姜和面粉炒匀。

5、待生姜炒出香味后加入清水，放入牛肚、木耳和金针菇。

6、加入食用盐、鸡粉、胡椒粉调味。

7、将所有食材搅拌均匀，然后再等待2-3分钟即可出锅。

步骤1

将洗净后的猪肚焯水后,切斜刀片.

步骤2

芸豆用热水泡发一会.

步骤3

将切好的肚片放入容器里,同加水、芸豆和天麻、姜片、料酒少许(去味).

步骤4

大火烧开后转文火褒制2到3个小时,中途放入调料调出味道

步骤5

最后下萝卜.或另起锅单独的盛出汤下萝卜煮(这样做汤在夏天不容易馊)