市面上木耳熏流黄是否有毒（怎样识别硫磺熏过的木耳）

有毒

现在一般用硫磺熏的都是白木耳比较多，这种是我们生活中比较特别的，也算是一种相对比较特别的木耳之一了，那么要是吃白木耳的话稍微就要留意下了，

一般用硫磺熏的都比较白，都是那种发白的那样的，所以反而不建议吃，一般通常用硫磺熏的木耳味道上也可以用鼻子闻出来，这是一种有呛鼻味道的。

有毒。

一些耳农和经销商们为了让木耳颜色更好看、保存更长久，用工业硫磺过量、反复熏蒸木耳。过量硫磺会对肝、肾等重大器官造成极大的损害！用硫磺熏蒸黑木耳，过程中会产生二氧化硫气体；二氧化硫气体具有吸附性，于是就残留于黑木耳上；你用熏蒸的黑木耳涮锅 二氧化硫是溶于水的，便会形成亚硫酸，亚硫酸属于危险腐蚀品。