大米浸泡一夜再熬粥好吗（大米能泡一夜第二天煮粥吗）

如果是要煮大米粥，最好是在一个小时以前把淘好的大米浸泡一下再煮是最好的，也是很稠软的。所以最好不要浸的时间超过一个小时，浸泡一夜是时间大长了，持別是夏天更不能时间太长。

可以，建议不要时间太长

不建议将大米浸泡一夜再熬粥，因为大米富含B族维生素，泡制的时间越长，它的营养流失得越多。虽然这样做会使米膨胀开，熬起粥来节省时间，但是这样做也会让米的营养价值有所降低。如果要煮粥，建议提前一夜泡米，时间一般在30分钟内为最为佳2。如果向你说的时间是没有问题的，时间短不会造成微生物生长，但室温不要过高，如在夏天就不行了