1斤豆腐有多少热量（一斤豆腐和米饭哪个热量高）

1斤豆腐420大卡的热量。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

1斤豆腐有400千卡的热量。

每一百克豆腐的热量约80千卡，由于不同品种的豆腐含水量不同，产生的热量也不同。