保山牛扒呼正宗做法（保山牛扒烀的正宗煮法）

保山牛扒的正宗做法是首先选用优质的牛肉，切成适当大小的块状。

然后，在热锅中加入适量的油，将牛肉块煎至两面金黄。

接着，加入切碎的洋葱、蒜末等调味料炒熟，再加入适量的盐、胡椒粉和酱油炒匀。

最后，用清水或者高汤稍微盖过牛肉，加盖焖煮约15分钟，让牛肉入味且变得更加嫩滑。

最后，将炖煮好的牛肉捞出，切成薄片，配上炖汁和蔬菜即可享用。这样做出的保山牛扒香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道美味的正宗佳肴。